Minuman Segar Temulawak
Resep Minuman Segar Temulawak - Kandungan senyawa kurkuminoid dalam temulawak menjadikan minuman ini bisa menjadi sarana pencegah berbagai penyakit seperti jantung koroner, stroke dan reumatik.
Bahan Minuman Temulawak :- Temulawak 50 gram
- Asam kawak ( tanpa biji ) 20 gram
- Kencur 25 gram
- Jinten 10 gram
- Air matang 100 ml
- Gula aren 100 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Air 1 liter
Cara membuat Minuman Temulawak :- Iris tipis temulawak dan kencur, sangrai sebentar.
- Campur temulawak, asam kawak, kencur, jinten dan 100 ml air matang, haluskan dengan blender.
- Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.
- Campur campuran temulawak dengan rebusan air gula, aduk rata. Saring.
- Sajikan hangat atau dingin.
Untuk 5 – 6 gelas