Resep dan cara memasak Waldorf Chicken serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 6 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 237 ml jus apel
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 cangkir apel merah cincang
- 2 batang seledri, iris-iris
- 3 sendok makan kismis
- 1 sendok makan irisan daun bawang
Bumbu yang diperlukan:- 1/4 sendok teh jahe cincang
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam, jika suka
Cara memasak:- Taruh ayam, 1/2 dari jus apel, dan air jeruk lemon,garam dan merica di pinggan anti lengket.
- Didihkan, tutup dan terus panaskan selama 20 menit lagi atau sampai ayam lunak dan matang. Angkat.
- Campur jus apel dan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan sisa bahan-bahan.
- Atur ayam di piring. Tuangi dengan saus apel.