Masakan Orak-arik Campur
Resep Masakan Orak-arik Campur - Bahan Orak-Arik Campur :- Daging sapi cincang, 100 gram
- Kol, 100 gram, iris tipis
- Buncis, 100 gram, iris serong tipis
- Wortel, 100 gram, potong bentuk korek api
- Telur ayam, 2 butir, kocok
- Minyak goreng, 2 sendok makan
- Air, 50 ml
Bumbu :
- Bawang merah, 6 butir, iris tipis
- Bawang putih, 2 siung, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Cara membuat Orak-arik Campur :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis dan kol, masak hingga sayuran layu.
- Tuangkan air, masukkan telur sambil diaduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 3 porsi
Tips :
Daging sapi bisa diganti daging ayam, daging kepiting dan lainnya, sesuai selera.