Resep Membuat Sirup Melon
Resep Minuman Sirup Melon -
Bahan Sirup Melon :- Melon 500 gram
- Gula pasir 750 gram
- Glukosa 250 gram
- Air 500 ml
- Garam 1 sendok teh
- Soda kue 1/2 sendok teh
- Esen melon secukupnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya
Cara membuat Sirup Melon :- Kupas melon, potong kasar. Campur melon dengan air, haluskan dengan blender. Saring dan ambil sari buahnya.
- Campur sari buah melon, glukosa dan gula pasir. Rebus di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental.
- Tambahkan soda kue, aduk rata dan didihkan. Angkat.
- Biarkan uap panasnya hilang, tambahkan esen melon dan pewarna hijau. Aduk rata.
- Sirup Melon siap digunakan.
Untuk 850 ml