Resep dan cara memasak Chicken Soup With Mushrooms serta bahan dan bumbu yang diperlulkan.
Bahan yang diperlukan:- 100 gram ayam rebus, cabik-cabik
- 175 gram jamur kancing, potong-potong
- 85 gram jamur coklat kering, rendam lalu potong-potong
- 85 gram jamur hitam kering, rendam lalu potong-potong
- 1 sendok makan minyak
- 1,5 liter kaldu ayam
- 1 sendok teh tepung maizena, cairkan dengan 1 sendok makan kaldu
- 3 helai daun bawang, iris halus
Bumbu yang diperlukan:- 1 sendok makna kecap asin
- 2 sendok teh arak cina
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (jika suka)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara memasak:- Tumis jamur dalam minyak selama 2 menit. Angkat dan sisihkan.
- Didihkan kaldu dalam panci besar bersama semua bahan dan bumbu, kecuali tepung maizena dan jamur.
- Tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan serta jamur, masak dengan api kecil selama 1-2 menit, sajikan segera.
- Untuk 4 orang.