Resep dan cara memasak Mock Chicken Kiev serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 2 potong dada ayam, buang tulang dan kulitnya, potong menjadi 2 bagian
- 1/2 cangkir tepung roti
- keju parut secukupnya
- 2 sendok makan daun peterseli cincang
- 8 sendok makan mentega
Bumbu yang diperlukan:- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah lemon
- paprika secukupnya
- air jeruk nipis secukupnya
- merica secukupnya
- 1 sendok teh garam
Cara memasak:- Campur tepung roti, keju, peterseli, garam dan merica.
- Cairkan mentega dan tambahkan bawang putih.
- Celupkan ayam kedalam campuran mentega dan bawang putih, lalu balur dengan campuran tepung roti.
- Gulung ayam, perkuat dengan tusuk gigi.
- Atur ayam dalam pinggan. lalu siram merata dengan air jeruk nipis.
- Tuangkan semua sisa mentega dan panggang selama 1 jam pada suhu 175 derajat celcius.