Resep dan cara memasak Chicken Enchiladas serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 6 potong dada ayam, potong masing-masing menjadi 2 bagian, rebus dan potong dadu
- 230 ml krim keju kental
- 1 bungkus kulit tortillas
- 1 kaleng krim sup ayam instan
- 180 ml air
- 230 ml susu asam
- keju cheddar parut secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris-iris dan tumis dengan mentega
- 1 kaleng kecil cabai hijau, cincang
Cara memasak:- Campur daging ayam, bawang bombai, krim keju dan cabai. Ambil satu sendok dan taruh diatas kulit tortilla, lalu gulung.
- Atur kulit tortilla berisi ayam didalam pinggan.
- Campur sup, air dan susu asam. Tuang diatas tortilla.
- Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 35-40 menit. Taburi dengan keju dan panaskan hingga keju meleleh.
- Bisa disajikan dengan nasi dan kacang polong. Bisa dibekukan tapi jangan memasukkan keju jika akan dibekukan.
- Untuk 8-10 orang.