Resep Masakan BABY BUNCIS AYAM CINCANG - Selain dibuat tumisan buncis sering dijadikan campuran untuk membuat sup. Tak hanya itu saja ternyata buncis yang masih muda atau baby buncis juga sering hadir dengan siraman tumisan. seperti baby buncis ayam cincang ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:- 200 gram baby buncis, buang seratnya, rebus
- 150 gram ayam fillet, cincang kasar
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1 kaleng kecil jamur, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh air lemon
- bumbu cinc
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika, jamur, dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
- Tata buncis diatas piring hidang. Tuang bumbu diatas baby buncis.
Untuk 4 porsi