Resep Masakan HUEVOS CON PILCO DE CHOCLO - Huevos con pilco de choclo tak perlu bingung dengan namanya. Sajian asal Chili ini biasa disebut juga dengan eggs in corn sauce. Jagung manis dan susu cair menjadi bahan utama dalam sajian bertoping telur ini. Penasaran dengan rasanya? Yuk kita coba...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:- 200 ml susu cair
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 200 gram jagung pipil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 5 butir telur
- 8 tangkai daun basil, cincang kasar
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan jagung. Aduk rata.
- Tuang susu cair. Masak sampai matang.
- Tuang didalam pinggan tahan panas bulat kecil. Pecahkan satu butir telur diatasnya. Tabur dengan daun basil.
- Oven dengan suhu api bawah 190 derajat Celsius 15 menit.
Untuk 5 porsi