Minuman Degan Bakar
Resep Minuman Degan Bakar - Musim dingin begini enaknya minum yang hangat-hangat, seperti wedang jahe atau degan bakar. Selain untuk menghangatkan tubuh, kita juga bisa mendapatkan manfaat untuk kesehatan.
Bahan degan bakar :- Kelapa muda atau degan
- Susu kental manis 1 sendok makan
- Madu 1 sendok makan
- Gula batu kristal 1 sendok makan
- Jahe emprit 1 ruas, kupas
- Air 2 gelas
Cara membuat Degan Bakar :- Campur gula batu dan 1 gelas air, rebus hingga mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan.
- Parut atau haluskan jahe dengan blender bersama 1 gelas air.
- Rebus larutan jahe hingga mendidih, angkat dan saring.
- Bakar degan hingga matang, minimal 3 jam, angkat.
- Potong ujung degan, kerok daging buahnya dengan sendok.
- Tuang 1 gelas air dan daging degan ke dalam gelas saji.
- Tambahkan susu kental manis, air gula batu dan rebusan jahe, aduk rata. Sajikan hangat.