Resep dan cara memasak Ayam Bumbu Terasi serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:Bumbu yang diperlukan:- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 sendok teh terasi
- asam jawa secukupnya
- merica secukupnya
- garam secukupnya
Cara memasak:- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan merica, diamkan sebentar.
- Panggang ayam setengah matang.
- Tumbuk kasar semua bumbu, lumurkan pada ayam setengah matang tadi, panggang lagi.
- Jika bumbu masih sisa, oleskan sambil dipanggang sampai bumbu habis.
- Panggang sampai matang lalu angkat dan siap disajikan.