Resep dan cara memask Sambal Bajak serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/2 ons teri (dapat diganti terasi atau yang lain)
Bumbu yang diperlukan:- 30 buah cabai merah
- 15 buah cabai rawit
- garam dan gula secukupnya
Cara memasak:- Haluskan cabai merah, cabai rawit dan garam.
- Goreng teri sampai kering.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan teri, gula, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang, angkat.