Resep Adonan Dasar Bakso Ayam
Resep Adonan Dasar Bakso Ayam -
Bahan Adonan Dasar Bakso Ayam :- Fillet ayam, 200 gram
- Tepung tapioka, 40 gram
- Es batu, 40 gram
- Garam, 1.5 teh
- Merica bubuk, 1/4 sendok teh
- Bawang goreng, 2 sendok makan, haluskan
Cara membuat Adonan Dasar Bakso Ayam :
- Blender ayam dan es batu. Tambahkan garam dan tepung tapioka. Sisihkan.
- Bentuk adonan bakso bulat dan masukkan ke dalam air hangat yang telah disiapkan sebelumnya.
- Rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan rendam dengan air es hingga dingin.
- Angkat, tiriskan, sajikan.
Untuk 18 biji Bakso Ayam