Resep Bakso Penyet Sambal Lalap
Resep Bakso Penyet Sambal Lalap -
Bahan Bakso Penyet Sambal Lalap :- Bakso ayam, 10 butir, siap pakai, belah dua bagian
- Mentimun, 1 buah
- Daun kemangi, 1 tangkai, ambil daunnya
- Minyak goreng, 100 ml
Sambal Bakso Penyet :
- Cabai merah, 1 buah
- Cabai rawit, 5 – 7 buah
- Tomat ukuran kecil, 1 buah
- Bawang merah, 2 butir
- Bawang putih, 1 siung
- Terasi goreng, 1/4 sendok teh
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
Cara membuat Bakso Penyet Sambal Lalap :
- Sambal : Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga 1/2 matang. Masukkan cabai merah, cabai rawit dan tomat, masak hingga semua bahan layu. angkat.
- Campur semua bahan sambal di atas cobek, haluskan.
- Panaskan minyak, goreng bakso hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Penyet bakso di atas cobek berisi sambal, sajikan dengan lalap mentimun dan kemangi.
Untuk 2 porsi Bakso Penyet Sambal Lalap