Resep Kue Serabi Corned
Resep Kue Serabi Corned - Bahan Serabi Corned :- Tepung beras, 250 gram
- Tepung terigu, 3 sendok makan
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Ragi instan, 1/2 sendok teh
- Soda kue, 1/4 sendok teh
- Telur ayam ukuran kecil, 1 butir, kocok
- Air, 300 ml
- Santan, 200 ml
Isi Serabi Corned :
- Corned beef, 100 gram
- Bawang putih, 2 siung, cincang
- Bawang bombay cincang, 2 sendok teh
- Garam, secukupnya
- Merica bubuk, 1/4 sendok teh
- Cabai merah, 2 buah, iris panjang
- Minyak goreng, 2 sendok makan
Cara membuat Serabi Corned :
- Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan isi yang lain, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Serabi : Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata. Tambahkan telur, air, garam, dan santan sambil diaduk hingga rata.
- Panaskan wajan dari tanah liat, tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup wajan, masak hingga serabi setengah matang.
- Masukkan corned beef di atasnya, masak kembali hingga matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
Untuk 12 buah Serabi Corned