Resep dan cara memasak Bihun Goreng serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 300 gram bihun kering, seduh dengan air panas, tiriskan
- 100 gram daun kol, iris kasar
- 250 gram udang, kupas, bersihkan
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Bumbu yang diperlukan:- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica butir, haluskan
- 1 sendok makan gula pasir, haluskakn
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 3/4 gelas air
Cara memasak:- Tumis bumbu yang telah dihaluskakn sampai harum, masukkan udang, aduk-aduk, masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai layyu.
- Masukkan air, kecap manis dan garam, aduk, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan bihun, aduk sampai rata dan kuah kering.
- Angkat, hidangkan dan taburi dengan bawang merah goreng.