Resep dan cara memasak Cumi-cumi Goreng serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 150 gram cumi-cumi besar
- 2 1/2 sendok makan tepung kanji
- 2 sendok teh royal custard
- 2 butir telur ayam
- minyak wijen secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 1/4 sendok makan garam
- 4 batang daun bawang (potong halus)
- lada secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara memasak:- Bersihkan cumi-cumi dan potong kecil-kecil memanjang.
- Campur jadi satu tepung kanji, custard, telur, lada, daun bawang, garam dan penyedap, aduk sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, usahakan jangan terlalu panas, lalu goreng cumi satu persatu. Biarkan api kecil saja sambil cumi dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.