Resep dan cara memasak Ikan Gabus Masak Santan serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/2 kg ikan gabus, bersihkan lalu potong-potong
- 3 gelas santan
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 10 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- garam secukupnya
Cara memasak:- Ikan gabus yang sudah dibersihkan goreng sampai matang.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu, masukkan ikan gabus goreng, aduk-aduk sampai rata.
- Masukkan santan, didihkan sampai kuah mengental, angkat.