Resep dan cara membuat Cake Daging serta bahan yang diperlukan.
Bahan untuk isi yang diperlukan:- 300 gram daging giling tanpa lemak
- 2 1/2 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala halus
- garam secukupnya
Bahan cake yang diperlukan:- 250 gram tepung terigu
- 10 buah kuning telur
- 250 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 1/2 sendok teh merica halus, diayak
- 1/2 sendok teh baking powder, diayak
- 7 buah putih telur, kocok kaku
Cara membuat isi:- Lelehkan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging sampai berubah warna.
- Masukkan merica, pala, garam dan gula, aduk sampai rata dan daging matang, angkat.
Cara membuat cake:- Kocok mentaga dan gula sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu, kocok terus sampai kental.
- Masukkan terigu yang telah dicampur dengan merica dan baking powder, aduk sampai rata, masukkan pula isi (daging) aduk lagi sampai rata.
- Masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk sampai rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan loyang panggang dalam oven sampai matang.