Resep dan cara memasak Dendeng Belut serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/2 kg belut
- minyak goreng secukupnya
Bumbu ynag diperlukan:- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan asam jawa
- 2 ruas jari kunyit
- garam dan gula secukupnya
Cara memasak:- Belut yang sudah dibersihkan, belah dan pukul-pukul.
- Haluskan semua bumbu, campurkan dengan belut, bolak-balik sampai rata.
- Jemur sampai kering, goreng dengan minyak sampai matang, angkat.