Resep dan cara memasak Cumi Kuah Santan serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/2 kg cumi-cumi
- 4 gelas santan
- 4 buah belimbing wuluh, iris tipis
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 8 buah cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
Cara memasak:- Bersihkan cumi, potong menurut selera.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan cumi-cumi, garam, merica, belimbing wuluh, aduk-aduk sampai cumi berubah warna.
- Masukkan santan, didihkan sampai cumi matang dan kuah mengental, angkat.