Resep dan cara membuat Cake Apel serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 180 gram tepung terigu
- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur (kocok kaku)
- 200 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 2 buah jeruk lemon (ambil kulitnya, parut)
- 2 buah apel malang (kupas, iris tipis lalu rendam dengan air garam yang telah dibubuhi air jeruk lemon)
Cara membuat:- Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak denagn baking powder, aduk rata. Masukkan juga kulit jeruk lemon parut, aduk rata.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil cetakan bulat yang berlubang bagian tengahnya ukuran 18 cm, olesi dengan mentega, taburi tepung terigu.
- Tuang separuh adonan kedalam cetakan, susun apel diatasnya, tuang sisa adonan lagi. Panggang hingga matang.