Resep dan cara memasak Oriental Chicken Wings serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:Bumbu yang diperlukan:- 1 siung bawamg putih
- 1 buah bawang merah
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok teh arak cina
- 1/2 sendok teh jahe cincang
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh wijen
- cabai secukupnya
- 1 sendok makan ketumbar, atau irisan daun peterseli
Cara memasak:- Potong ujung sayap dan potong sayap menjadi dua disendinya.
- Cincang bawang putih dan bawang merah. Campurkan kecap, madu, arak cina, bawang putih, minyak wijen dan cabai dalam wadah untuk microwave. Masukkan sayap dan bolak-balik agar merata. Rendam sedikitnya 30 menit, balik dua kali.
- Letakkan ayam yang lebih besar dibagian pinggir wadah. Tutup dengan plastik dan tusuk-tusuk agar berlubang-lubang. Masak dengan microwave selama 5 menit. Putar piring dan masak 5 menit lagi.
- Pindahkan sayap ke piring saji. Masukkan lagi kuah rendaman kedalam oven dan biarkan selama 2 menit, kemudian tuang bumbu itu diatas sayap dan bolak-balik. Taburi dengan wijen, bawang merah dan ketumbar, siap disajikan.