Resep dan cara membuat Bolu Ubi Gulung serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/2 kg ubi rebus
- 6 butir telur
- 150 gram mentega cair
- 200 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 4 sendok makan susu kental
- vanili secukupnya
- selai nanas secukupnya
Cara membuat:- Kocok telur dan gula sampai mengembang.
- Masukkan baking powder dan vanili, aduk rata.
- Masukkan ubi halus, aduk, masukkan pula susu kental, aduk lagi.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega cair, aduk sampai rata.
- Tuang dalam loyang bolu gulung bergerigi yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven sampai matang, selagi panas olesi dengan selai nanas lalu gulung.