Resep dan cara memasak Pindang Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:Bumbu yang diperlukan:- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 1 ruas jahe
- garam dan penyedap seckupnya
- asam secukupnya
Cara memasak:- Udang dibersihkan (utuh, kepala dan ekor dibiarkan). Bawang merah, bawang putih, jahe diiris halus. Serai dimemarkan.
- Masak 3 gelas air, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai sampai mendidih.
- Masukkan udang, air asam dan garam, rebus sampai udang matang, angkat.