Resep dan cara memasak Acar Kuning serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 6 buah wortel
- 2 buah mentimun
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 5 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan cuka
- 1 ruas kunyit, dimemrkan
- gula, garam, penyedap secukupnya
Cara memasak:- Mentimun dikupas, hilangkan isinya, kemudian diiris tipis, begitu juga wortel.
- Timun dicampur dengan air garam, tiriskan.
- Tumis semua bumbu, tambahkan air, kalau sudah mendidih masukkan sayuranya, tunggu sampai masak baru diangkat.