Resep dan cara memasak Opor Ayam serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1 ekor ayam muda
- 500 cc santan kental
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas ibu jari keningar
- 2 buah cengkeh
- 8 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh lada
- garam secukupnya
Cara memasak:- Ayam dipotong sesuai selera, dan dibersihkan.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, lumuri dengan bumbu.
- Masukkan santan, masak hingga matang dan daging ayam sampai empuk, siap disajikan.