Resep dan cara membuat Es Coctail Buah serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 200 gram manisan kolang-kaling
- 1 buah nanas, potong dadu
- 1/2 buah melon, bentuk bulat-bulat
- 1/2 buah melon, bentuk bulat-bulat
- 1 bungkus agar-agar
- 3 sendok makan gula pasir
- sirup nanas/sirup melon menurut selera
- 3 gelas air
- es batu
Cara membuat:- Rebus agar-agar dengan air dan gula sampai mendidih, angkat tuangkan dalam loyang sampai mengeras, baru diiris dadu.
- Pepaya direndam dalam air kapur sirih selama 30 menit, tiriskan.
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar, masukkan dalam lemari pendingin.
- Masukkan buah dalam gelas-gelas beri sirup dan es batu, siap dihidangkan.