Resep dan cara memasak Sate Kakap serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 300 gram daging ikan kakap
- 1 sendok teh cuka
- minyak secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 7 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- garam secukupnya
Cara memasak:- Potong dadu daging kakap, masukkan cuka aduk rata biarkan 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.
- Beri bumbu halus, penyedap, aduk biarkan selama 15 menit agarbumbu meresap, masukkan minyak aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Bakar diatas arang hingga matang.