Resep dan cara memasak Sayur Rawon serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:Bumbu yang diperlukan:- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 3 biji keluak
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk purut
- penyedap dan garam secukupnya
- asam jawa secukupnya
- minyak secukupnya
Cara memasak:- Rebus iga sapi dan potong-potong.
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan bumbu ke rebusan iga sapi.
- Masukkan garam, gula jawa, penyedap, aduk rata. Tunggu sampai matang dan daging iga empuk, angkat.