Resep dan cara memasak Sup Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 400 gram udang, kupas kulitnya
- 1/2 kg brokoli, potong menurut selera
- 2 batang wortel, potong serong
- kaldu ayam secukupnya
- 2 sendok makan tepung jagung
- minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang diperlukan:- 2 siung bawang putih iris
- merica dan garam secukupnya
Cara memasak:- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kaldu ayam, brokoli, wortel, merica, garam, aduk sampai rata, didihkan.
- Sedu 2 sendok tepung jagung dengan sedikit air, masukkan dalam kaldu tadi.
- Biarkan mengental, angkat.