Resep dan cara memasak Pepes Kakap serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 300 gram daging ikan kakap
- 2 batang prei (diiris halus)
- gula pasir secukupnya
- 2 buah tomat (diiris halus)
- daun secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 buah cabai merah
- garam secukupnya
Cara memasak:- Potong daging ikan kakap menurut selera.
- Haluskan semua bumbu.
- Campur ikan kakap, bumbu, tomat, bawang prei, aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang, angkat.