Resep dan cara memasak Sambal Goreng Tempe serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 350 gram tempe
- 200 gram udang basah
- 1 gelas santan kental
Bumbu yang diperlukan:- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
Cara memasak:- Tempe dipotong memanjang, goreng. Udang basah dibersihkan, goreng setengah matang.
- Bawang merah, bawang putih, cabai merah, diiris tipis.
- Tumis bumbu yang telah diiris, masukkan santan, kecap manis, aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih.Masukkan tempe goreng, udang, merica, garam, aduk sampai rata. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat.