Resep dan cara membuat Kue Kroket Kentang Keju serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 500 gram kentang (dikukus lalu dihaluskan)
- 3 sendok makan susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh merica halus
- 1/4 sendok teh pala halus
- 125 gram keju (dipotong 1/2x1/2x3cm)
- garam secukupnya
- 500 gram tepung panir/tepung roti untuk menggoreng
- 1 butir telur untuk menggoreng
Cara membuat:- Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala dan garam lalu aduk sampai rata.
- Bentuk bulat panjang kecil-kecil (3cm), isi dengan sepotong keju.
- Setelah diisi dengan sepotong keju, lumuri dengan tepung panir/tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kecoklatan.
- Hidangkan panas-panas dengan saus mosterd.