Resep dan cara memasak Sayur Lodeh Campur serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/4 kg labu siam (potong serong)
- 2 ons udang kupas
- 2 ikat kacang panjang (potong serasi dengan labu)
- 1 papan petai (kupas, belah 2)
- 1/4 ons udang kering rendam dengan air
- santan secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 4 buah cabai hijau (potong serong)
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- garam secukupnya
Cara memasak:- Haluskan bumbu dengan udang kering, tumis sampai harum.
- Masukkan udang, semua sayuran, aduk-aduk sampai layu.
- Masukkan santan, didihkan sampai sayuran matang lalu angkat.