Resep dan cara membuat Puding Roti serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 10 lembar roti tawar
- 350 cc santan (untuk merendam roti)
- 3 gelas santan (untuk merebus)
- 200 gram gula pasir
- 1 1/2 bungkus agar-agar warna putih
- 3 kuning telur
- sukadu secukupnya
- kismis secukupnya
- ceri secukupnya
Cara membuat:- Potong-potong dadu roti tawar, rendam dngan 350 cc santan, aduk-aduk diamkan sampai lembek.
- Rebus 3 gelas santan, agar-agar,gula sampai mendidih.
- Kocok 3 kuning telur dengan garpu, beri sedikit rebusan santan, aduk, masukkan ke dalam santan sambil diaduk.
- Aduk sampai rata, masukkan rendaman roti, sukadu, kismis, dan ceri, aduk-aduk sampai rata.
- Tuangkan kedalam loyang pinggan panci panas yang telah diolesi mentega lebih dulu.
- Kukus selama 30 menit, angkat, biarkan dingin, masukkan dalam lemari es, sebelum dipotong. Potong-potong menurut selera.