Resep dan cara membuat Kue Hawuk-Hawuk serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 500 gram tepung ketan
- 250 gram gula pasir
- 2 butir kelapa muda, diparut
- 9 sendok makan air
- 2 sendok makan air kapur sirih
- garam dan pewarna kue secukupnya
Cara membuat:- Campur semua bahan kecuali air dan pewarna, aduk sampai rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan lembab.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, sebagian biarkan berwarna putih, sebagian lagi beri warna menurut selera.
- Masukkan adonan putih dalam cetakan yang telah diolesi mentega, tuang adonan yang berwarna diatasnya.
- Kukus sampai matang, setelah dingin keluarkan dari cetakan.