Resep dan cara memasak Sup Tahu serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 200 gram tahu
- 2 liter kaldu
- 2 buah daun bawang (diiris halus)
- 2 sendok makan putih telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 150 gram wortel (diiris kecil)
- 75 gram kapri (diiris kecil)
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- merica secukupnya
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
Cara memasak:- Haluskan tahu, campur dengan tepung terigu, beri putih telur, garam, merica dan penyedap, aduk rata.
- Cetak menjadi bulatan seperti bakso dengan menggunakan 2 buah sendok, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.
- Didihkan kaldu beri daun bawang iris, garam, merica dan penyedap.
- Masukkan wortel dan kapri serta bakso tahu. Setelah sayuran matang, angkat.