Resep dan cara membuat Kue Bentuk Cincin serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 350 gram tepumg terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh cengkeh bubuk (empat bahan tersebut diatas diayak menjadi satu)
- 1 sendok makan kulit jeruk orange parut
- 1 sendok makan kulit jeruk purut parut (kedua bahan diaduk menjadi satu)
- 150 gram mentega
- 2 butir telur
- 2 butir kuning telur
- 3 sendok makan air jeruk manis
Cara membuat:- Kocok mentega sampai lembut, masukkan campuran kulit jeruk, telur, kuning telur, sambil terus dikocok. Tuangkan air jeruk manis, aduk sampia rata.
- Masukkan campuran terigu. Bungkus adonan dengan kertas alumunium, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit.
- Gilas adonan setebal 0,5 cm. Cetak seperti bentuk cincin bergaris tengah 5 cm.
- Taruh kue diatas loyang datar bersemir margarin dan panggang kue dalam oven panas sampai kering dan matang.