Resep dan cara membuat Kue Talam Pisang serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 7 buah pisang raja (yang masak, dikukus, dan dikupas)
- 100 gram tepung maizena
- 20 gram bubuk coklat
- 1 1/2 liter santan (dari 1 butir kelapa tua)
- garam dan vanili secukupnya
Cara membuat:- Campurkan tepung maizena, bubuk coklat, serta santan lalu beri garam dan vanili.
- Kemudian masak sampai matang sambil diaduk.
- Sediakan loyang, isi dengan setengah bagian adonan, sisanya biarkan diatas api kecil dengan diberi air agar tidak kering dan hangus.
- Sementara itu susun pisang diatas adonan yang ada dalam loyang, lalu tutup dengan sisa adonan tadi.