Resep dan cara membuat Kue Wijen serta bahan yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue (ketiga bahan diatas diayak menjadi satu)
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir halus
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili
- 150 gram kacang mete goreng (cincang halus)
- 1 butir telur untuk mengoles
- 75 gram wijen sangrai
Cara membuat:- Kocok mentega bersama gula pasir hingga lembut, masukkan kuning telur sambil dikocok hingga rata.
- Masukkan campuran terigu kedalam adonan mentega, aduk sampai rata.
- Ambil 1 sendok adonan kue, isi dengan kacang mete cincang. Bentuk lonjong pipih, taburi dengan wijen sangrai.
- Taruh diatas loyang datar bersemir margarin.
- Panggang kue dalam oven panas, sampai kering dan matang, angkat.