Resep dan cara memasak Ayam Paniki serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang digunakan:- 1 ekor ayam muda dan gemuk
- 2 gelas santan kental
- 2 gelas santan cair
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang digunakan:- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 1 ruas jahe
- garam secukupnya
Cara memasak:- Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong. Haluskan bumbu tumis, lalu masukkan daging ayam.
- Tuangkan santan cair kalau ayam sudah setengah matang, masukkan santan kental, masak terus sampai masak dan berminyak.