Resep dan cara memasak Gulai Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.
Bahan yang diperlukan:- 1/4 kg udang, bersihkan
- 3 gelas santan
- minyak secukupnya
Bumbu yang diperlukan:- 1/2 sendok teh merica
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 7 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 1 ruas jari kunyit
- garam secukupnya
Cara memasak:- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, masukkan udang, aduk sampai berubah warna, masukkan merica.
- Masukkan santan, masak sampai udang matang, angkat.